请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

鸣馨斋

 找回密码
 立即注册
查看: 43|回复: 0

[常识] 滇红茶和祁门红茶哪个好

[复制链接]
鸣馨斋

该用户从未签到

2942

主题

2942

帖子

8838

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

幸运草
0 棵
茶金币
5896 枚
热心值
0 颗
在线时间
0 小时
注册时间
2022-11-16
发表于 2022-11-16 17:02:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

滇红茶和祁门红茶属于两种不同的茶品,滇红品种为云南大叶种,具有浓、强、鲜、爽的显著特征,其茶叶蜜香馥郁,口感醇厚,而祁门红为楮叶种,具有香高、味醇、形美、色艳的显著特征,其茶叶甜醇爽口,口感顺滑,位居世界三大高香名茶之首。

滇红与祁门红茶的区别:

1、茶树品种

祁红:祁红的原料为当地的中叶种茶树槠叶种(又名祁门种) 的鲜叶。叶质柔软,内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。

滇红:滇红的原料为云南大叶种茶树鲜叶。叶片光泽性好,叶面隆起,鲜叶中内含物质丰富。

2、茶叶品质

祁红:祁红条索紧细有锋苗,油润有光泽,带金毫。祁红以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世,位居世界三大高香名茶之首,以其似花似果又似蜜的香气最为著名,香气一般描述为苹果香、蜂蜜香,滋味上甜醇爽口,口感顺滑。

滇红:滇红条索比祁红要粗壮,色泽乌润,同样也带金毫。滇红最大的特点就是“浓、强、鲜、爽”,因为是滇红的原料属于大叶种,相对来说比祁红的味道要更浓醇,富有刺激性,回味悠长。

总而言之:

滇红与祁门红茶各具特色,滇红醇厚浓郁,茶叶品种较多,有金芽,金针,金螺等品种,且耐冲泡,而祁门红茶以香气浓郁鲜爽顺滑著名,因此在购买时可根据自身需求选择。

毕竟适合自己喝着舒服,便是好茶。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|鸣馨斋 ( 粤ICP备2020104470号 )|网站地图

GMT+8, 2023-6-8 04:01 , Processed in 0.709370 second(s), 30 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2016-2022 鸣馨斋.