请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

鸣馨斋

 找回密码
 立即注册
查看: 45|回复: 0

[常识] 金骏眉属于什么茶叶是红茶还是绿茶

[复制链接]
鸣馨斋

该用户从未签到

2942

主题

2942

帖子

8838

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

幸运草
0 棵
茶金币
5896 枚
热心值
0 颗
在线时间
0 小时
注册时间
2022-11-16
发表于 2022-11-16 17:03:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

金骏眉属于红茶,全发酵,茶性温和,主产于福建武夷山桐木村,是采摘头春嫩芽为原料,经过杀青、揉捻、发酵、干燥等工序制成,其成品茶细长粗壮,饱满重实,色泽呈黑、金、黄三色相间,其汤色金黄明亮,口感顺滑香甜,蜜香馥郁且持久。

金骏眉的问世时间比较晚,它诞生于2005年,由桐木关的一位制茶大师梁骏德创制出来。

金骏眉全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽。

然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽,是难得的茶中珍品。

成品金骏眉干茶条索紧结、光滑、细小,很像眉毛,色泽为黄、金、黑三色相间,而且汤色金黄,再加上梁骏德名字中有一个“骏”字,所以命名为“金骏眉”。

金骏眉鲜叶原料为全芽头,等级最高。其次用一芽一叶制作的,称为“银骏眉”。再次用一芽二叶制作的,称为“小赤甘”。

冲泡之后,金骏眉一开汤空气中就满是淡淡的甜香,汤色并不是所熟悉的酒红色,而是类似色拉油般的金黄色,啜一口入喉,有着水果般的甘甜。

比一般的正山小种红茶的汤水更绵软,果香更加醉人,仿佛是来到了果园中。口腔中、鼻腔中满是清甜的气息。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|鸣馨斋 ( 粤ICP备2020104470号 )|网站地图

GMT+8, 2023-6-8 03:29 , Processed in 0.694803 second(s), 30 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2016-2022 鸣馨斋.